我院食堂积极推进 “五常法”管理

发布时间：2007-12-18 01:02:49 来源：宁波职业技术学院 - 后勤服务中心

　　为了更好地提升学院食堂形象，提高管理档次，为师生提供安全卫生餐饮环境,近日我院在几个食堂推行“五常法”管理。“五常法”指工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

“五常法”是当今餐饮业广为推崇的先进的自身卫生管理模式，也是强化餐饮经营卫生意识，提高卫生管理水平，促进员工自律，消除餐饮卫生安全隐患的一种有效手段。