手足口病是由多种肠道病毒引起，以手、足皮肤疱疹和口腔粘膜溃疡为主的常见于儿童的传染病。

起病急，潜伏期3～7天，发热；手掌或脚掌部出现斑丘疹和疱疹，臀部或膝盖也可出现皮疹。皮疹周围有炎性红晕，疱内液体较少；口腔粘膜出现散在的疱疹，疼痛明显。

少数患儿存在中枢神经、呼吸系统损害，引发脑炎、急性弛缓性麻痹、脑水肿和心肌炎等，个别重症患儿病情进展快，易发生死亡。

人是人肠道病毒唯一宿主，患者和隐性感染者均为本病的传染源。

肠道病毒主要经粪-口和/或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜泡疹液而感染。通过接触被污染的手、毛巾等日用品等传播。

婴幼儿和儿童普遍易感，感染对象主要为5岁以下的婴幼儿。

目前我市预防接种门诊有预防EV71手足口病疫苗，婴幼儿可以通过疫苗接种预防手足口病。做好个人、家庭和托幼机构的卫生，防止医院感染是预防手足口病的关键措施。

1. 加强晨检：早发现，早隔离患病儿童；

2. 加强教室、居室等环境空气流通；

3. 做好日常性幼托机构等消毒隔离（玩具、餐具、便器等消毒）；

4. 开展卫生宣传，培养良好的个人卫生习惯。做到“勤洗手、吃熟食、喝开水、勤通风、晒衣被”。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。

潜伏期8～30天，平均18天。起病大多较急，无前驱症状。有发热、畏寒、头痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身疼痛等，数小时腮腺肿痛，逐渐明显，体温可达39℃以上，成人患者一般较严重。

主要为儿童和青少年，成年人也可见少数发病。

1. 传染性强，平时开窗通风，保持空气流通；

2. 集体单位尤其幼托机构应加强晨检，及时发现和隔离病人，做好幼托机构日常隔离消毒；

3. 对易感儿童亦可接种流行性腮腺炎减毒活疫苗免疫预防。

随着气温升高，甘蔗非常容易发生霉变，而发生霉变的甘蔗会变红，也就是我们俗称的红心甘蔗。

霉变的甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素，而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。

人误食了霉变的甘蔗，主要中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视，重症的引起死亡。

如何识别霉变甘蔗？

甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软，如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。

正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变，这样的甘蔗最好别买。

如果气味难闻，有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味，这样的甘蔗千万不能吃。甘蔗霉变后，有时只有淡淡的酒味，如果不仔细闻可能闻不出来，特别是小孩子更不会注意。